WWG | Expérience d’une Journée
En partenariat avec 
Un séjour prolongé, pensé autour du rythme, de la continuité et de la découverte progressive du territoire.
Conçu et organisé par We Want Green, ce programme combine des expériences accompagnées avec des moments d’exploration autonome, permettant au Haut Minho de se révéler de façon cohérente et sensorielle. Il s’adresse aux voyageurs en quête de présence, de cohérence et de profondeur, dans un séjour au rythme apaisé.
- Médiation territoriale tout au long de la journée
- Transport privé
- Randonnée interprétative et sensorielle à Sistelo
- Déjeuner d’inspiration locale
- Rencontre avec un vigneron et dégustation commentée
- Assurances et TVA
- WWG | Expérience d’une Demi-Journée
Vignes, Montagne et Mémoires : Où le Territoire est Histoire
WINE ROUTE IN NATURE | CARVALHA ESPIGUEIRO
Jour 1 — Arrivée et enracinement
Arrivée et installation dans l’hébergement rural.
La journée reste volontairement ouverte, propice au repos, au silence et aux premières lectures du paysage environnant.
Exploration suggérée
Une courte promenade aux alentours, pour observer les liens entre architecture, agriculture et topographie locale.
Jour 2 — Vinho Verde, paysage culturel et présence
Une expérience d’une journée conçue et organisée par We Want Green.
Une journée immersive qui relie terrasses, vallées fluviales et vin comme expression culturelle du territoire.
Comprend
- Un accompagnement territorial tout au long de la journée
- Le transport privé
- Une marche interprétative et sensorielle à Sistelo
- Un déjeuner d’inspiration locale
- Une rencontre avec un vigneron et une dégustation commentée
- Les assurances
Jour 3 — Rivière, marche et paysage viticole
Une journée au rythme doux, centrée sur la présence et la continuité.
Expérience d’une demi-journée
Marche accompagnée le long de l’Ecovia do Lima, en suivant le fleuve comme élément structurant du peuplement, de l’agriculture et de la vie quotidienne.
Comprend
- Un pique-nique au bord de l’eau avec des produits et des vins locaux
- La visite d’un domaine viticole, pour approfondir les pratiques du Vinho Verde
Un après-midi libre, pour rester sur place ou explorer par vous-même.
Jour 4 — Explorations suggérées : paysages du Parc National
Journée consacrée à la découverte autonome du Parc National de Peneda-Gerês.
Itinéraires suggérés
- Parque Biológico do Mezio et le village de Soajo : une lecture approfondie de l’agriculture communautaire, de l’architecture en granit et des paysages de montagne façonnés par des siècles d’adaptation humaine.
Jour 5 — Paysages frontaliers et routes du vin
Une journée consacrée à la lecture de la frontière comme espace de continuité, et non de séparation.
Itinéraires suggérés
- Valença et Tui : reliées par un pont centenaire et des siècles d’histoire partagée, dans le contexte du Chemin de Saint-Jacques
- Sous-région de Monção et Melgaço : rencontre avec un producteur d’Alvarinho, suivie d’un temps libre dans le centre historique de Monção
Réservations et conseils pratiques fournis ; visites réglées sur place.
Jour 6 — Boucler la boucle
Une dernière journée libre pour revoir des lieux, se reposer ou simplement rester sur le territoire.
Départ le lendemain matin.
WWG | Expérience d’une Demi-Journée
En partenariat avec
Un séjour entre paysage, nature, vin et lien avec le territoire.
Conçu et organisé par We Want Green, ce programme articule des moments accompagnés avec du temps d’exploration autonome, créant une relation sensorielle, culturelle et humaine avec le lieu — non comme une visite, mais comme une présence.
Il s’adresse aux voyageurs en quête de cohérence, de profondeur et de sens, plutôt que de la logique de consommation d’expériences.
● Randonnée accompagnée
● Pique-nique au bord de la rivière avec produits et vins locaux
● Visite d’un domaine viticole, à la découverte des pratiques du Vinho Verde
Remarque :
● Pour 2 personnes, l’expérience d’une demi-journée du Jour 3 peut être remplacée par la Randonnée avec Pique-nique, sans la visite de la Quinta de Cerqueira et à moindre coût.
Exemple : « Pour les groupes de 2 personnes, l’expérience du Jour 3 peut être remplacée par la Randonnée avec Pique-nique. »
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Nature, Culture Rurale et Paysage Vivant
WINE ROUTE IN NATURE | CARVALHA ESPIGUEIRO
Jour 1 — Arrivée et premier contact avec le territoire
Arrivée et installation dans l’hébergement rural, entouré de paysage et de silence.
Le reste de la journée reste volontairement libre, pour ralentir, se reposer et s’accorder au rythme du lieu.
Exploration suggérée
Une promenade tranquille le long des rives du fleuve Vez, à Arcos de Valdevez, pour observer le lien entre l’eau, le bourg et la vie quotidienne. Arrêt à l’office de tourisme pour une première lecture du territoire.
Dîner suggéré
Un restaurant régional, où la cuisine du Minho exprime ses racines rurales et saisonnières.
Jour 2 — Vin et paysage : au rythme du territoire
Une expérience d’une journée conçue et organisée par We Want Green.
Une journée consacrée au vin comme pratique culturelle et expression du paysage, et à la marche comme manière de lire et d’interpréter le territoire.
Le parcours se déploie dans le paysage en terrasses de Sistelo — Réserve de biosphère de l’UNESCO — et se termine par une visite de domaine viticole dans la vallée du Lima, sous-région du Vinho Verde.
Comprend
- Un accompagnement territorial tout au long de la journée
- Le transport privé
- Une marche interprétative et une immersion sensorielle à Sistelo
- Un déjeuner à base de produits locaux et de rythmes saisonniers
- Une rencontre avec un producteur et une dégustation commentée
- L’assurance responsabilité civile et accidents personnels
La journée se termine à l’hébergement, avec la possibilité d’un souper simple et réconfortant, prolongeant l’idée d’un temps vécu sans hâte.
Jour 3 — Explorations suggérées : histoire, côte atlantique et continuité
Journée libre, pensée pour une exploration autonome, tout en gardant la cohérence de l’arc culturel du programme.
Itinéraires possibles
- Ponte de Lima, forte de près de mille ans d’histoire et d’un rôle central dans la sous-région viticole du Lima
- Viana do Castelo, où le centre historique, la côte atlantique et le sanctuaire de Santa Luzia se répondent
- Le Castro de Santa Luzia, qui éclaire la culture celte/castreja préromaine du nord-ouest de la péninsule Ibérique
Dîner suggéré
Une soirée de fado traditionnel à Viana do Castelo (sur réservation).
Jour 4 — Départ
Un départ tranquille, avec le temps d’une dernière promenade ou d’un adieu informel au paysage environnant.
