La Región de Vinho Verde es la mayor región demarcada de Portugal, situada en el noroeste del país, en la zona conocida como Entre-Douro-e-Minho. El nombre “Vinho Verde” hace referencia a la región de origen y al estilo joven y fresco de los vinos, no a su color, que puede ser blanco, tinto o rosado.
La región está situada en el noroeste de Portugal y se caracteriza por sus exuberantes paisajes verdes, lo que se asocia a una de las teorías sobre el origen del nombre de la región. El clima está influenciado por el océano Atlántico y es más fresco y húmedo, lo que contribuye a la acidez y frescura de los vinos producidos. El suelo es predominantemente granítico.
La Región Demarcada de Vinos Verdes se divide en 9 subregionesAmarante; Ave; Baião; Basto; Cávado; Lima; Monção y Melgaço; Paiva; Sousa. Los vinos verdes suelen ser ligeros, frescos y con buena acidez.
Los blancos son los más famosos. Pueden tener un color cítrico o melocotón y aromas afrutados o florales. La variedad Alvarinho, La variedad Monção y Melgaço goza de especial prestigio, ya que es más estructurada y compleja. Otras variedades blancas importantes son Loureiro. Los Rosa Tienen un color ligeramente rosado, frescura y aromas que recuerdan a frutas moradas. El Tintos, Tienen un color púrpura intenso, pueden presentar espuma rosa o púrpura brillante y aromas que recuerdan a las bayas. Por último, la En esta región demarcada también se producen vinos espumosos que permiten denominación de origen. La certificación, el control y la promoción de los vinos de esta región son responsabilidad de la Comisión de Viticultura de la Región de Vinos Verdes (CVRVV).
Vinhão es la variedad tinta más plantada y emblemática de la región de Vinos Verdes, y tanto Ponte da Barca como Arcos de Valdevez pertenecen a la región demarcada, concretamente a la subregión de Lima.
Vinhão es conocida por su color oscuro, opaco e intenso, porque su pulpa y su zumo son morados (es una uva tinta), a diferencia de la mayoría de las variedades tintas, cuyo zumo es incoloro. Produce vinos tintos de marcada acidez y sabores fuertes, a menudo con notas de bayas silvestres. Es una variedad autorizada y recomendada para la producción de vinho verde tinto. En el Duero, esta variedad se conoce con el nombre de Souzão y se utiliza en la producción de vino de Oporto.
Ambos municipios están situados en la Subregión de Lima, Es una de las nueve subregiones que componen la Región Demarcada de Vinos Verdes. Esta subregión favorece dos variedades principales: Loureiro (blanco) y Vinhão (tinto).
La Bodega Cooperativa Ponte de Lima es uno de los productores más destacados de la subregión de Lima, donde produce vinos de ambas variedades. La inclusión de estos municipios en la región demarcada les permite elaborar vinos con Denominación de Origen Controlada (DOC) Vinho Verde.
La Casa Carvalha está situada muy cerca de estas dos bellas localidades del Alto Minho, a sólo 4 kilómetros de Arcos de Valdevez y a 1 kilómetro de Ponte da Barca, y creemos que puede ser un bonito y confortable refugio después de un intenso día de paseos, contacto con la naturaleza, la gente y la famosa gastronomía de la región....acompañado de un vino de excelencia, entre los que hay varios premiados, por ejemplo, en el prestigioso concurso mundial de Bruselas.
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