La ocupación y la vida social de las tierras de Valdevez son remotas. Las huellas prehistóricas se confirman arqueológicamente en vestigios construidos en varios lugares de la región, observables por ejemplo en el núcleo megalítico de Mezio – mamoas y dólmenes; en otras manifestaciones de arte rupestre en la estación arqueológica de Gião; o, lo más representativo de la vida social y económica de aquellos tiempos: los castros, frecuentes en nuestra región, donde los celtas se organizaban también con una lógica defensiva.
También los romanos pasaron por aquí, en su proceso de expansión imperial; prueba de su presencia son los vestigios del campamento militar en el Alto da Pedrada. Los árabes, con menor presencia, también dejaron su huella histórica de los tiempos de la Reconquista cristiana.
Más recientemente, ya en la Edad Media, las tierras de Valdevez, el Alto Minho y Galicia fueron escenario de diversos acontecimientos de carácter político e intereses territoriales, y el origen de una nueva nacionalidad, de las más antiguas del mundo: Portugal.
La política de la nobleza y el poder del clero estuvieron siempre muy ligados en el conflicto de intereses, en particular los territoriales. Se cree que hacia el siglo XI se pusieron los cimientos de un castillo y murallas defensivas donde hoy se alza el Paço de Giela, monumento emblemático de Arcos de Valdevez, que fue posteriormente objeto de varias intervenciones hasta el estado en que se encuentra actualmente.
También por esta época se atribuye la fundación del monasterio de Ermelo a la madre de nuestro primer rey, D. Afonso Henriques, que donó las tierras a una orden religiosa benedictina. Este monasterio está clasificado como monumento nacional y es aquí donde cada año, el 11 de julio, se celebran peregrinaciones y la romería de São Bentinho de Ermelo, que marca la fiesta municipal de Arcos de Valdevez en honor a su patrón: São Bento.
Hoy el municipio de Arcos de Valdevez se constituye como un lugar de naturaleza, de tradiciones y también de historia, que nos remite al lema histórico: Donde se hizo Portugal.
La Carvalha House se sitúa muy cerca de la desembocadura del río Vez, donde este se une al río Lima, y creemos que nuestra presencia formará parte de la historia de este lugar, acogiendo con hospitalidad a cuantos nos visitan.
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