Wine Route in Nature Espigueiro 5 noites – 2 Pax
Parceria 
Um tempo prolongado de permanência, pensado em torno de ritmo, continuidade e descoberta gradual do território.
Concebido e curado por We Want Green, este programa combina experiências acompanhadas com momentos de exploração autónoma, permitindo que o Alto Minho se revele de forma consistente e sensorial. Destina-se a viajantes que procuram presença, coerência e profundidade numa estadia respirável.
Dia 1 — Chegada e enraizamento
Chegada e instalação no alojamento rural.
O dia é mantido intencionalmente aberto, incentivando descanso, silêncio e primeiras leituras da paisagem envolvente.
Exploração sugerida
Pequeno passeio nas imediações, observando a relação entre arquitetura, agricultura e topografia local.
Dia 2 — Vinho Verde, Paisagem cultural e Presença
Experiência de dia inteiro concebida e curada por We Want Green.
Um dia imersivo que articula socalcos, vales fluviais e vinho enquanto expressão cultural do território.
Inclui
- Mediação territorial ao longo do dia
- Transporte privado
- Caminhada interpretativa e sensorial em Sistelo
- Almoço de inspiração local
- Encontro com produtor de vinho e prova comentada
- Seguros
Dia 3 — Rio, caminhada e paisagem vinícola
Dia de ritmo suave, centrado na presença e continuidade.
Experiência de meio dia
Caminhada acompanhada ao longo da Ecovia do Lima, seguindo o rio como elemento estruturante do povoamento, da agricultura e da vida quotidiana.
Inclui
- Piquenique à beira-rio com produtos e vinhos locais
- Visita a quinta vinícola, aprofundando a compreensão das práticas do Vinho Verde
Tarde livre para permanecer ou explorar autónomamente.
Dia 4 — Explorações sugeridas: paisagens do Parque Nacional
Dia dedicado à descoberta autónoma no Parque Nacional da Peneda-Gerês.
Roteiros sugeridos
- Parque Biológico do Mezio e aldeia de Soajo: leitura aprofundada da agricultura comunitária, arquitetura em granito e paisagens de montanha moldadas por séculos de adaptação humana.
Dia 5 — Paisagens de fronteira e rotas do vinho
Dia dedicado à leitura da fronteira como espaço de continuidade, não de separação.
Roteiros sugeridos
- Valença e Tui: ligados por ponte centenária e séculos de história partilhada, no contexto do Caminho de Santiago
- Sub-região de Monção e Melgaço: encontro com produtor de Alvarinho, seguido de tempo livre no centro histórico de Monção
Reservas e orientações práticas fornecidas; visitas pagas localmente.
Dia 6 — Fechar o círculo
Último dia livre para revisitar lugares, descansar ou simplesmente permanecer no território.
Partida na manhã seguinte.
Wine Route in Nature Espigueiro 3 noites – 2 Pax
Parceria
Um tempo de permanência entre paisagem, natureza, vinho e relação com o território.
Concebido e curado por We Want Green, este programa articula momentos acompanhados com tempo de exploração autónoma, criando uma relação sensorial, cultural e humana com o lugar — não como visita, mas como presença.
Dirige-se a viajantes que procuram coerência, profundidade e significado, em vez da lógica de consumo de experiências.
Dia 1 — Chegada e primeiro contacto com o território
Chegada e instalação em alojamento rural, envolvido por paisagem e silêncio.
O restante dia é mantido intencionalmente livre, abrindo espaço para desacelerar, repousar e sintonizar-se com o ritmo do lugar.
Exploração sugerida
Passeio tranquilo ao longo das margens do rio Vez, em Arcos de Valdevez, observando a relação entre a água, a vila e a vida quotidiana. Paragem no posto de turismo para uma primeira leitura e contextualização do território.
Jantar sugerido
Restaurante regional, onde a cozinha minhota exprime as suas raízes rurais e sazonais.
Dia 2 — Vinho e paisagem: ao ritmo do território
Experiência de dia inteiro concebida e curada por We Want Green.
Um dia dedicado ao vinho enquanto prática cultural e expressão da paisagem, e à caminhada como forma de leitura e interpretação do território.
O percurso desenvolve-se na paisagem em socalcos de Sistelo — Reserva da Biosfera da UNESCO — e culmina com uma visita vinícola no Vale do Lima, sub-região do Vinho Verde.
Inclui
- Mediação territorial ao longo de todo o dia
- Transporte privado
- Caminhada interpretativa e imersão sensorial em Sistelo
- Almoço baseado em produtos locais e ritmos sazonais
- Encontro com produtor e prova comentada
- Seguro de responsabilidade civil e acidentes pessoais
O dia termina no alojamento, com a possibilidade de uma ceia simples e reconfortante, prolongando a ideia de tempo vivido sem pressa.
Dia 3 — Explorações sugeridas: história, costa atlântica e continuidade
Dia livre, pensado para exploração autónoma, mantendo coerência com o arco cultural do programa.
Roteiros possíveis
- Ponte de Lima, com quase mil anos de história e papel central na sub-região vinícola do Lima
- Viana do Castelo, onde centro histórico, costa atlântica e o Santuário de Santa Luzia se articulam
- Castro de Santa Luzia, oferecendo contexto essencial sobre a cultura celta/castreja pré-romana do noroeste da Península Ibérica
Jantar sugerido
Noite de fado tradicional em Viana do Castelo (mediante reserva prévia).
Dia 4 — Partida
Partida tranquila, com tempo para últimos passeios ou encontros informais com a paisagem envolvente.
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