WWG | Full-Day Experience
Parceria 
A longer stay, designed around rhythm, continuity and the gradual discovery of the territory.
Designed and curated by We Want Green, this programme combines guided experiences with moments of independent exploration, allowing the Alto Minho to reveal itself consistently and through the senses. It is aimed at travellers seeking presence, coherence and depth in an unhurried stay.
● Territorial guidance throughout the day
● Private transport
● Interpretive and sensory walk in Sistelo
● Locally inspired lunch
● Meeting with a winemaker and guided tasting
● Insurance and VAT
Between Nature and Inhabited Landscape
WINE ROUTE IN NATURE | CARVALHA SERRA
Dia 1 — Chegada e enraizamento
Chegada e instalação no alojamento rural.
O dia é mantido intencionalmente aberto, incentivando descanso, silêncio e primeiras leituras da paisagem envolvente.
Exploração sugerida
Pequeno passeio nas imediações, observando a relação entre arquitetura, agricultura e topografia local.
Dia 2 — A paisagem do Vinho Verde em passo lento
Experiência de dia inteiro concebida e curada por We Want Green.
Um dia imersivo que articula socalcos, vales fluviais e vinho enquanto expressão cultural do território.
Inclui
- Mediação territorial ao longo do dia
- Transporte privado
- Caminhada interpretativa e sensorial em Sistelo
- Almoço de inspiração local
- Encontro com produtor de vinho e prova comentada
- Seguros
Dia 3 — Rio, caminhada e paisagem vinícola
Dia de ritmo suave, centrado na presença e continuidade.
Experiência de meio dia
Caminhada acompanhada ao longo da Ecovia do Lima, seguindo o rio como elemento estruturante do povoamento, da agricultura e da vida quotidiana.
Inclui
- Piquenique à beira-rio com produtos e vinhos locais
- Visita a quinta vinícola, aprofundando a compreensão das práticas do Vinho Verde
- Tarde livre para permanecer ou explorar autónomamente.
Dia 4 — Explorações sugeridas: paisagens do Parque Nacional
Dia dedicado à descoberta autónoma no Parque Nacional da Peneda-Gerês.
Roteiros sugeridos
- Parque Biológico do Mezio e aldeia de Soajo: leitura aprofundada da agricultura comunitária, arquitetura em granito e paisagens de montanha moldadas por séculos de adaptação humana.
Dia 5 — Paisagens de fronteira e rotas do vinho
Dia dedicado à leitura da fronteira como espaço de continuidade, não de separação.
Roteiros sugeridos
- Valença e Tui: ligados por ponte centenária e séculos de história partilhada, no contexto do Caminho de Santiago
Sub-região de Monção e Melgaço: encontro com produtor de - Alvarinho, seguido de tempo livre no centro histórico de Monção
- Reservas e orientações práticas fornecidas; visitas pagas localmente.
Dia 6 — Fechar o círculo
Último dia livre para revisitar lugares, descansar ou simplesmente permanecer no território.
Partida na manhã seguinte.
WWG | Half-Day Experience
75€/person
Parceria
Designed and curated by We Want Green, this programme weaves guided moments with time for independent exploration, creating a sensory, cultural and human relationship with the place — not as a visit, but as presence.
It is aimed at travellers seeking coherence, depth and meaning, rather than the logic of consuming experiences.
● Guided walk
● Riverside picnic with local products and wines
● Visit to a wine estate, exploring Vinho Verde practices
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Cultural Landscape, Living Territory
WINE ROUTE IN NATURE | CARVALHA SERRA
Dia 1 — Chegada e primeiro contacto com o território
Chegada e instalação em alojamento rural, envolvido por paisagem e silêncio.
O restante dia é mantido intencionalmente livre, abrindo espaço para desacelerar, repousar e sintonizar-se com o ritmo do lugar.
Exploração sugerida
Passeio tranquilo ao longo das margens do rio Vez, em Arcos de Valdevez, observando a relação entre a água, a vila e a vida quotidiana. Paragem no posto de turismo para uma primeira leitura e contextualização do território.
Jantar sugerido
Restaurante regional, onde a cozinha minhota exprime as suas raízes rurais e sazonais.
Dia 2 — Vinho e paisagem, ao ritmo de outro tempo
Experiência de dia inteiro concebida e curada por We Want Green.
Um dia dedicado ao vinho enquanto prática cultural e expressão da paisagem, e à caminhada como forma de leitura e interpretação do território.
O percurso desenvolve-se na paisagem em socalcos de Sistelo — Reserva da Biosfera da UNESCO — e culmina com uma visita vinícola no Vale do Lima, sub-região do Vinho Verde.
Inclui
- Mediação territorial ao longo de todo o dia
- Transporte privado
- Caminhada interpretativa e imersão sensorial em Sistelo
- Almoço baseado em produtos locais e ritmos sazonais
- Encontro com produtor e prova comentada
- Seguro de responsabilidade civil e acidentes pessoais
O dia termina no alojamento, com a possibilidade de uma ceia simples e reconfortante, prolongando a ideia de tempo vivido sem pressa.
Dia 3 — Explorações sugeridas: história, costa atlântica e continuidade
Dia livre, pensado para exploração autónoma, mantendo coerência com o arco cultural do programa.
Roteiros possíveis
- Ponte de Lima, com quase mil anos de história e papel central na sub-região vinícola do Lima
- Viana do Castelo, onde centro histórico, costa atlântica e o Santuário de Santa Luzia se articulam
- Castro de Santa Luzia, oferecendo contexto essencial sobre a cultura celta/castreja pré-romana do noroeste da Península Ibérica
Jantar sugerido
Noite de fado tradicional em Viana do Castelo (mediante reserva prévia).
Dia 4 — Partida
Partida tranquila, com tempo para últimos passeios ou encontros informais com a paisagem envolvente.
