Vignobles, montagnes et souvenirs : Là où le territoire est l'histoire
Route des vins dans la nature Espigueiro 5 nuits - 2 Pax
Partenariat 
Un séjour prolongé, conçu autour du rythme, de la continuité et de la découverte progressive du territoire.
Conçu et organisé par We Want Green, ce programme combine des expériences accompagnées avec des moments d'exploration indépendante, permettant à l'Alto Minho de se révéler de manière cohérente et sensorielle. Il s'adresse aux voyageurs en quête de présence, de cohérence et de profondeur dans un séjour à couper le souffle.
Dia 1 - Chegada e enraízamento
Arrivée et hébergement au gîte rural.
La journée est volontairement ouverte, favorisant le repos, le silence et les premières lectures du paysage environnant.
Exploration suggérée
Une courte promenade dans le quartier, pour observer la relation entre l'architecture, l'agriculture et la topographie locale.
Jour 2 - Vinho Verde, paysage et présence culturels
Expérience d'une journée entière conçue et organisée par We Want Green.
Une journée immersive qui associe les terrasses, les vallées fluviales et le vin en tant qu'expression culturelle de la région.
Comprend
- Médiation territoriale tout au long de la journée
- Transport privé
- Promenade interprétative et sensorielle à Sistelo
- Déjeuner d'inspiration locale
- Rencontre avec un viticulteur et dégustation commentée
- Assurance
Jour 3 - Rivière, randonnée et région viticole
Une journée au rythme doux, centrée sur la présence et la continuité.
Expérience d'une demi-journée
Promenade accompagnée le long de l'Ecovia de Lima, en suivant la rivière comme élément structurant de l'habitat, de l'agriculture et de la vie quotidienne.
Comprend
- Pique-nique au bord de la rivière avec des produits et des vins locaux
- Visite d'un domaine viticole, pour approfondir votre compréhension des pratiques du Vinho Verde
Après-midi libre pour rester ou explorer à votre guise.
Jour 4 - Suggestions d'explorations : les paysages du parc national
Une journée consacrée à la découverte du parc national de Peneda-Gerês.
Itinéraires proposés
- Le parc biologique de Mezio et le village de Soajo : un regard approfondi sur l'agriculture communautaire, l'architecture de granit et les paysages de montagne façonnés par des siècles d'adaptation humaine.
Jour 5 - Paysages frontaliers et routes des vins
Une journée consacrée à la lecture de la frontière comme un espace de continuité et non de séparation.
Itinéraires proposés
- Valença et Tui : reliées par un pont centenaire et des siècles d'histoire commune, dans le cadre du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle
- Monção et sous-région de Melgaço : rencontre avec un producteur d'Alvarinho, suivie d'un temps libre dans le centre historique de Monção
Réservations et conseils pratiques fournis ; visites payées localement.
Jour 6 - Clôture du cercle
Dernière journée libre pour revisiter les lieux, se reposer ou simplement rester dans la région.
Départ le lendemain matin.
Route des vins dans la nature Espigueiro 3 nuits - 2 Pax
Partenariat
Un temps de permanence entre le paysage, la nature, le vin et la relation avec le territoire.
Conçu et organisé par We Want Green, ce programme combine des moments d'accompagnement et du temps pour une exploration indépendante, créant ainsi une relation sensorielle, culturelle et humaine avec le lieu - non pas comme une visite, mais comme une présence.
Il s'adresse aux voyageurs qui recherchent la cohérence, la profondeur et le sens, plutôt que la logique de la consommation d'expériences.
Réservez votre expérience !
Jour 1 - Arrivée et premier contact avec la région
Arrivée et hébergement dans un logement rural, entouré de paysages et de silence.
Le reste de la journée est volontairement libre, ce qui permet de ralentir, de se reposer et de s'adapter au rythme du lieu.
Exploration suggérée
Une promenade paisible le long des rives du fleuve Vez à Arcos de Valdevez, pour observer la relation entre l'eau, la ville et la vie quotidienne. Arrêt à l'office du tourisme pour une première lecture et une mise en contexte de la région.
Dîner suggéré
Un restaurant régional où la cuisine du Minho exprime ses racines rurales et saisonnières.
Jour 2 - Vin et paysage : au rythme du territoire
Expérience d'une journée entière conçue et organisée par We Want Green.
Une journée consacrée au vin en tant que pratique culturelle et expression du paysage, et à la marche en tant que mode de lecture et d'interprétation du territoire.
L'itinéraire passe par le paysage en terrasses de Sistelo - une réserve de biosphère de l'UNESCO - et se termine par la visite d'un vignoble dans la vallée de Lima, la sous-région du Vinho Verde.
Comprend
- Médiation territoriale tout au long de la journée
- Transport privé
- Promenade interprétative et immersion sensorielle à Sistelo
- Déjeuner à base de produits locaux et de rythmes saisonniers
- Rencontre avec le producteur et dégustation commentée
- Assurance responsabilité civile et accidents corporels
La journée se termine au lodge, avec la possibilité d'un dîner simple et réconfortant, prolongeant l'idée d'un temps vécu sans précipitation.
Jour 3 - Suggestions d'explorations : histoire, côte atlantique et continuité
Journée libre, conçue pour une exploration indépendante, en accord avec l'arc culturel du programme.
Itinéraires possibles
- Ponte de Lima, avec près de mille ans d'histoire et un rôle central dans la sous-région viticole de Lima.
- Viana do Castelo, où se rejoignent le centre historique, la côte atlantique et le sanctuaire de Santa Luzia
- Castro de Santa Luzia, qui offre un contexte essentiel sur la culture celtique/castrienne préromaine du nord-ouest de la péninsule ibérique.
Dîner suggéré
Nuit de fado traditionnel à Viana do Castelo (sur réservation).
Jour 4 - Départ
Un départ tranquille, avec du temps pour les dernières promenades ou des rencontres informelles avec le paysage environnant.
