La experiencia y la vida social de las tierras de Valdevez son remotas. Las huellas prehistóricas se confirman arqueológicamente en testimonios construidos en varios lugares de la región, observables, por ejemplo, en el núcleo megalítico de Mezio - Mamoas y Antas; u otras manifestaciones de arte rupestre representadas en la estación arqueológica de Gião; o incluso, lo más representativo de la vida social y económica de aquellos tiempos: los castros, frecuentes en nuestra región, donde los celtas también se organizaban con fines defensivos.
Los romanos también pasaron por aquí, en un proceso de expansión imperial, y prueba de su presencia son los restos del campamento militar en Alto da Pedrada. Los árabes, con menor relevancia, también dejaron su huella histórica en la época de la reconquista cristiana.
Más recientemente, ya en la Edad Media, las tierras de Valdevez, el Alto Minho y Galicia fueron escenario de diversos acontecimientos de carácter político y de intereses territoriales, y el origen de una nueva nacionalidad, una de las más antiguas del mundo: Portugal.
La política de la nobleza y el poder del clero siempre estuvieron muy vinculados en la conflictividad de intereses, especialmente los territoriales. Se cree que fue alrededor del siglo XI cuando se sentaron las bases de un castillo y unas murallas defensivas, donde hoy se erige el Paço de Giela, monumento emblemático de Arcos de Valdevez, que posteriormente fue objeto de varias intervenciones hasta alcanzar el estado en el que se encuentra actualmente.
También por estas fechas se atribuye la fundación del monasterio de Ermelo a la madre de nuestro primer rey, Afonso Henriques, quien donó las tierras a una orden religiosa benedictina. Este monasterio está clasificado como monumento nacional y es aquí donde cada año, el 11 de julio, se celebran las peregrinaciones y la romería de San Bentinho de Ermelo, que marca la fiesta municipal de Arcos de Valdevez en honor a su patrón: San Benito.
Hoy en día, el municipio de Arcos de Valdevez es un lugar de naturaleza, tradiciones e historia, que nos remite al histórico eslogan: «Donde se hizo Portugal».
Carvalha House se encuentra muy cerca de la desembocadura del río Vez, donde este se une con el río Lima, y creemos que nuestra presencia formará parte de la historia de este lugar, acogiendo hospitalariamente a todos los que nos visitan.
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