Alto Minho: donde la naturaleza ralentiza el ritmo

Situado en el noroeste de Portugal, el Alto Minho es una tierra moldeada por ríos, montañas y tradiciones.
Aquí, el tiempo pasa más serenamente. La naturaleza no es sólo paisaje: forma parte de la vida cotidiana.
Es un lugar para respirar hondo, recuperar el equilibrio y sentirse como en casa.

Naturaleza en estado puro, a su ritmo

Parque Nacional de Peneda-Gerês
Montañas milenarias, cascadas y paisajes vírgenes invitan a largos paseos, mañanas tranquilas y respiraciones profundas.

El ritmo de los ríos Vez y Lima
Aguas cristalinas, senderos ribereños y riberas sombreadas: aquí, la naturaleza marca el ritmo, y nosotros nos limitamos a seguirla.

Aldeas atemporales
Descubra Sistelo, el “Tíbet portugués”, y los emblemáticos graneros de piedra de Soajo, símbolos vivos del patrimonio rural del Miño.

Auténticos sabores de Minho

Vinho Verde fresco
Ligera, vibrante y profundamente conectada con la tierra: la compañera ideal para las tardes de ocio.

Gastronomía tradicional del Miño
Sabores genuinos, ingredientes locales y recetas transmitidas de generación en generación.

Grava
Carne de cachena de Arcos de Valdevez

Aquí, la comida no se prepara con prisas. Se comparte, se saborea y se recuerda.

Una experiencia real de Viajar despacio

El Alto Minho no está hecho de listas de cosas por hacer ni de multitudes.
Se compone de momentos tranquilos, ritmos naturales y experiencias significativas.
Un destino para quienes buscan autenticidad, silencio y una conexión más profunda con el lugar.

Patrimonio natural

Reserva de la Biosfera de la UNESCO
Un paisaje protegido donde naturaleza, tradición y sostenibilidad conviven en armonía.

Manuela e José Quintanilha

Manuela y José Quintanilha

Anfitriones de la Casa Carvalha

Carvalha House nació de un sueño compartido por Manuela y José QuintanilhaEl proyecto se concibió para transformar una antigua ruina, perdida en el tiempo, en un remanso de encanto y autenticidad. Más que reconstruir muros, su visión era insuflar nueva vida al espaciorespetando su identidad y abrazando la responsabilidad medioambiental como valor fundamental.

Manuela Quintanilha

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